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ⓘ स्वाद ..


                                               

स्वाद प्रणाली

                                               

एसिटिक अम्ल

शुक्ताम्ल CH 3 COOH जिसे एथेनोइक अम्ल के नाम से भी जाना जाता है, एक कार्बनिक ...

                                     

ⓘ स्वाद

  • प न क स व द न ल श रघ व श क कव त स ग रह ह इस क त क ल ए उन ह म क द र सम म न स सम म न त क य गय ह
  • म नव सभ यत ज तन प र न ह लगभग उतन ह प र न ह - स व द क स स र सभ यत क व क स क स थ स व द क द न य बदलत चल गई सहज स लभ कल व ह त ह आ ख नप न
  • म अर स कह ज त ह इस कभ - कभ र षड रस भ कह ज त ह क य क म स व द क छह प रम ख रस म ज द ह स स क त क ह द म पक ह ए च वल क भ त
  • र जस थ न ख न व श ष र प स श क ह र भ जन ह त ह और यह अपन स व द क क रण स र व श व म प रस द ध ह गय ह अपन भ ग ल क पर स थ त य क क रण प र पर क
  • इल यच क स थ स व द ह और क छ स ख फल ज ड रह ह यह caramelized च न क स थ ल प त क ट नर म पक य ज त ह पकव न क वल द व य ह ह ल क स व द द न य क
  • इस ब हद स वस थ म न ज त ह बरम आपक ज भ पर नमक न स व द क कल य क बढ एग क य क यह स व द म थ ड नमक न और मस ल द र ह त ह त न तरफ स ब ग ल द श
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  • टम टर, प य ज, मटर, दह और धन य क चटन क म ल कर बन य ज त ह इसक ब द इस च ट मस ल और स व स सज य ज त ह इसक स व द खट, म ठ और त ख ह त ह
  • क ण व त प य ह ज प र य: ग जर ल ल य क ल और च कन दर स बन य ज त ह यह स व द म चटपट ह त ह और प ट क ल ए स व स थ यवर धक समझ ज त ह यह उत तर भ रत
  • मस ल क तरह प रय ग क य ज त ह धन य 2 तरह क ह त ह द श धन य इसम स व द और ख शब ज य द ह त ह य ब ज र म द सम बर स फरवर तक ह ख न क ल ए
  • प रय ग क य ज त ह कच च ह ग क स व द लहस न ज स ह त ह ल क न जब इस व य जन म पक य ज त ह त यह उसक स व द क बढ द त ह इस स स क त म ह ग
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  • त ल प य ज, हर म र च, अदरक, ज र नमक, अजव इन, ह ग, हल द सभ स मग र अन प त स व द अन स र कड ह म गर म त ल म तलकर बन य ज त ह पस द अन स र प लक आल अन य
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  • प दप क ल फ ब स क एक व क ष ह इसक फल ल ल स भ र र ग क ह त ह तथ स व द म बह त खट ट ह त ह इमल क व क ष समय क स थ बह त बड ह सकत ह और
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शब्दकोश

अनुवाद
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